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隨著生活水平的提升，人們越來越喜歡儲存酒，很多人都覺得越久的酒越好，那么在保存的時候，酒壇封口酒很重要了，酒壇封口都有哪些方法呢?
簡單酒壇封口方法
對于在門面現蒸現賣或釀的酒不打算長時間存放的朋友來說，只需簡單的密封就好了，這也是很多家庭自己釀酒常用的封口方法。
主要有兩種：
1、塑料薄膜封壇法
這是一種常見、簡單的一種酒壇封口技術，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，美的不要不要的。
2、荷葉、牛皮紙封口法
有的人不喜歡塑料，就會用荷葉、牛皮紙、紅布來密封。從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)，外面一層是布，復雜一點的封口方法如下：
1、密蠟封口方法
用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。
2、黃泥封口方法
這是很多釀酒大師很感興趣的一種封口方法，就是在材料上有很多講究，比較復雜。
